Om

Vil du lære å lage sunn og næringsrik vegetarmat fra bunnen av?
På Criollo er hovedfokuset på økologisk, plantebasert og sunn sjokolade, men engasjementet vårt for sunt og bærekraftig kosthold stikker dypere enn som så. Vi elsker grønnsaker og alle mulighetene for matlaging planteriket har å by på.
Noe av det beste vi kan gjøre for klima er å spise mer grønnsaker og annen plantebasert mat. Ikke bare er det bra for klima, det er også godt for helsa!
På dette kurset vil du lære:
• Basiskunnskapen du trenger for å lage smakfulle, komplette måltider basert på rene råvarer fra planteriket
• Aspekter å ta betraktning når du skal velge det mest bærekraftige og klimavennlige måltidet

Kursholdere: Kristiane Brudevoll (agroøkolog) og Odd Arild Ringen (sjokoladegründer)